22 Febbraio 2023
I vegetariani seguono una dieta che esclude la carne e, a seconda delle loro preferenze e scelte personali, possono includere o escludere anche altri alimenti di origine animale, come pesce, uova, latticini e miele. Esistono diversi tipi di vegetariani, tra cui:
- Vegetariani ovolattovegetariani: mangiano uova, latticini e prodotti vegetali.
- Vegetariani lacto-vegetariani: mangiano solo latticini e prodotti vegetali.
- Vegetariani ovo-vegetariani: mangiano solo uova e prodotti vegetali.
- Vegetariani vegani: escludono completamente tutti i prodotti di origine animale, inclusi latticini, uova e miele.
Gli alimenti principali nella dieta vegetariana includono frutta, verdura, cereali integrali, legumi, semi, noci e prodotti a base di soia come tofu e tempeh. Questi alimenti forniscono proteine, carboidrati, grassi sani, vitamine, minerali e fibre.
Inoltre, i vegetariani spesso si basano su sostituti di carne vegetale come seitan, burger di legumi, salsicce vegetali e prodotti a base di soia per aggiungere proteine e varietà alla loro dieta. Gli ovolattovegetariani e i lacto-vegetariani possono anche includere latticini e uova nella loro dieta per apportare proteine e altri nutrienti importanti.
In sintesi, i vegetariani seguono una dieta basata su cibi di origine vegetale e possono includere o escludere altri alimenti di origine animale a seconda delle loro preferenze personali. È importante per i vegetariani pianificare la loro dieta in modo equilibrato per assicurarsi di ottenere tutti i nutrienti di cui hanno bisogno.
Ecco a te 3 proposte veloci da preparare ma molto gustose per concludere al meglio la tua giornata!
PROPOSTA #1
- 150 gr. tofu
- 100 gr. patate
- 3 cucchiaini di olio EVO
- 250 gr. verdure a scelta
PROPOSTA #2
- 60 gr. mozzarella
- 30 gr. pane di segale o integrale
- 3 cucchiaini di olio EVO
- 250 gr. verdura a scelta
PROPOSTA #3
- 100 gr. hamburger vegetale
- 20 gr. friselle integrale
- 3 cucchiaini di olio EVO
- 250 gr. verdura a scelta
Pochi semplici ingredienti per avere una cena ricca, sfiziosa e gustosa!
Vi ricordiamo che per un’alimentazione sana e corretta, bisogna sempre rivolgersi agli esperti nutrizionisti o al vostro medico, che vi seguono passo dopo passo, portando attenzione alle vostre esigenze.
Ascoltate sempre il vostro corpo!
